“猪油肥心，，，，，，茶油肥口”。。。。。。。说的是猪油容易饱肚，，，，，，茶油脂肪低，，，，，，口胃好，，，，，，容易消化。。。。。。。山茶油越来越受到城里人的喜欢。。。。。。。不少人在春节前夕到乡下大宗采购，，，，，，一次购置几十上百斤。。。。。。。

1月26日，，，，，，记者在长沙芙蓉中路华润万家泊富店、麓山南路的家润多两家超市看到，，，，，，不少市民在选购山茶油。。。。。。。这些茶油品牌，，，，，，包装上都写着低温压榨、物理压榨、非转基因、有机山茶油等等字样，，，，，，每500ml价钱从40元到80元不等，，，，，，虽然价钱不低，，，，，，但买的人也不少。。。。。。。

在淘宝、天猫等网店也有许多茶油品牌，，，，，，有的写着“农家自榨纯粹茶油”、“野生高山高等山茶油”，，，，，，让人看了颇为心动。。。。。。。

土茶油之以是受到消耗者的青睐，，，，，，一方面是由于习惯了茶油的奇异香味，，，，，，另一方面感受土法榨出来的茶油更正宗，，，，，，经由加工过的山茶油似乎没那么纯粹了。。。。。。。

面临市场上品牌繁多的山茶油，，，，，，一些上了年岁的消耗者都叹息，，，，，，要想买到纯粹的土茶油真禁止易。。。。。。。

山茶油是不是越土越好呢？？？？？？？？记者就此采访了省食物药品羁系局相关认真人。。。。。。。

据相识，，，，，，“土茶油”又称毛茶油，，，，，，是指在茶油产地用古板土步伐榨取的只经由简朴过滤处置惩罚的茶籽油。。。。。。。

土法榨茶油主要是家庭作坊式的初级压榨，，，，，，制作流程中，，，，，，“土茶油”仅通过了烘干、破碎、压榨、过滤等简朴工艺历程，，，，，，这样压榨出来的茶油含有较多的杂质，，，，，，仅仅只是半制品或者叫“毛油”。。。。。。。

这位认真人还强调，，，，，，凭证最新的国家食用油标准划定：毛油（原油）不可直接作为人体食用油。。。。。。。而通过先进的压制手艺处置惩罚的原油，，，，，，再经由除杂、脱酸、脱臭、脱脂等一系列严酷重大的精炼程序所生产出来的茶油方可称之为“精炼茶油”，，，，，，精炼后的茶油品质更好，，，，，，生涯了茶油自己富厚的营养价值及微量元素。。。。。。。因此，，，，，，选购正规及格的品牌茶油比土茶油更清静。。。。。。。

茶油堪称是液体黄金,很珍贵。。。。。。。这位认真人还专程谈到了茶油的生涯：茶油的保质期比通俗食用油长许多，，，，，，但也不宜凌驾两年。。。。。。。茶油相宜于蕴藏在阴凉干燥避光的地方,正常温度在10至25摄氏度左右。。。。。。。

——摘自《湖南日报》