从《山海经》至《食经》，，，，，，从茹毛饮血至满汉全席，，，，，，从果腹之欲至高端滋补，，，，，，自上古至现在，，，，，，中国的饮食文化源远流长，，，，，，历经了几千年的生长和演变，，，，，，而食用油的泛起又极地大推进了饮食文明的历程。。。。。。。

　　在所有的动、植物食用油中，，，，，，有着2300余年历史的山茶油是我国最古老的木本食用植物油之一，，，，，，也是天下两大高油酸木本食用油之一。。。。。。。因其有数性和卓越的营养保健功效，，，，，，山茶油向来为皇家指定贡品，，，，，，品质上佳的江西山茶油还被明太祖朱元璋封为“皇封御膳”用油，，，，，，享用山茶油也被视为康健养生和身份的象征。。。。。。。

　　茶油1.0时代——传承千年的古法木榨山茶油

　　据公元前三世纪的《山海经》绪书纪录：“员木，，，，，，南方油食也”。。。。。。。这里所说的“员木”即油茶，，，，，，可见其时民间就最先取油茶果榨油以供食用。。。。。。。古法木榨山茶油是一种历史悠久的制油要领，，，，，，通过选料、车籽、炒籽、磨粉、蒸粉、结草、铺粉、圈饼、踩饼、压饼、上榨、插楔、撞榨、接油、沉淀、过滤等数十道工序，，，，，，全历程接纳物理压榨的方法，，，，，，是自然的制油要领，，，，，，体现了昔人的智慧和勤劳。。。。。。。 古法木榨油能最洪流平保存油的原香和营养，，，，，，可是由于制作历程中始终袒露在空气体中且有人工加入，，，，，，如制作茶饼历程中的脚踩容易滋生细菌，，，，，，整个榨油环节卫生条件堪忧。。。。。。。在蒸茶粉的历程中，，，，，，水蒸汽进入茶粉，，，，，，压榨出的茶油当中水分也会响应增添，，，，，，导致烹饪时油烟过多影响呼吸道康健。。。。。。。古法木榨的茶油由于没有后续的精炼环节，，，，，，属于原油，，，，，，其中含有游离脂肪酸、磷脂、油渣、多环芳烃、黄曲霉毒素和农药残留等危害人体康健的物质。。。。。。。

　　茶油2.0时代——人工榨油进阶为机械榨油

　　随着时代的生长和科技的一直前进，，，，，，从七八十年月最先，，，，，，机械压榨山茶油逐步最先取代了人力压榨，，，，，，一些机械榨油的作坊最先雨后春笋般泛起。。。。。。。但这些作坊制作山茶油的流程和工艺依旧没有显着的提升和刷新，，，，，，最大的转变就是应用机械动力的破损机、压饼机、压力机取代以往功效低下、出油率低的牛拉/水车石碾、人工踩饼和人工撞榨出油装备。。。。。。。这些榨油作坊生产出来的茶油依旧属于毛油领域，，，，，，压榨出的山茶油颜色发黑，，，，，，有苦涩味、烹饪油烟大，，，，，，内里仍然含有杂质和有害物质等，，，，，，其质量指标难以抵达国家标准，，，，，，在正规销售渠道是不允许直接销售的。。。。。。。

　　茶油3.0时代——高纯山茶油应运而生

　　随着城乡住民收入水平的提升，，，，，，消耗者对康健、清静、高品质的食用油需求呈逐年上升趋势，，，，，，与此同时关于食用油的品质也提出了更多、更高要求。。。。。。。消耗者关于食用油的要求除了古板的味道“香醇”外，，，，，，还希望食用油具有相当高的营养价值和康健属性，，，，，，高端康健食用油逐渐成为消耗新趋势。。。。。。。而一经炙手可热的古板山茶油也不得不面临逐渐被消耗者萧条的田地。。。。。。。

　　高纯山茶油应运而生。。。。。。。

　　针对海内油茶加工行业油茶资源使用率低、能耗大、品质不稳固、科技含量不高、市场竞争力弱的状态，，，，，，2010年江西VSport官网油茶科技有限公司投资超亿元高起点、高标准建设了4万平方米山茶油生产车间，，，，，，引进德国、瑞典、美国、比利时等天下一流的油脂压榨、精炼、自控等手艺和装备，，，，，，举行茶籽冷压榨、茶饼低温负压浸出、茶油全密闭一连自控精炼、全自动包装、茶皂素深加工。。。。。。。

　　该公司引进的瑞典阿法拉伐公司自清式离心机和组合软塔蒸馏脱臭工艺装备能有用针对山茶油毛油/原油举行多重精炼提纯，，，，，，去除影响山茶油质量和口感的杂质、磷脂、游离脂肪酸、多环芳烃、黄曲霉毒素和农药残留等危害人体康健的物质，，，，，，精炼出纯度高、食用清静、口感清香无苦涩味的高纯度山茶油，，，，，，且最洪流平保存了茶油中原有的维生素E、角鲨烯、茶多酚、甾醇、黄酮等营养物质。。。。。。。高纯山茶油深受消耗者青睐，，，，，，产品已通过“有机食物”、“绿色食物”、“赣南茶油”国家地理标记；；；；；；げ返热ㄍ认证，，，，，，并先后荣获“江西名牌产品”“中国茶油十大推荐品牌”、“中国好粮油”等殊荣。。。。。。。

　　茶油4.0时代——87%高油酸引领山茶油品质再升级

　　从古至今，，，，，，人类追求极致的脚步从未阻止。。。。。。。为知足今世中国家庭对高端康健食用油“康健、品质、营养”的需求，，，，，，作为“中国好粮油”、“赣南茶油”国家地理标记；；；；；；げ贰ⅰ奥躺澄铩焙汀坝谢澄铩比现さ闹泄讲栌土炀放芕Sport官网，，，，，，经由多年潜心研发，，，，，，于2022年重磅推出全新升级产品——油酸含量高达87%的VSport官网高油酸山茶油！该重磅新品的推出，，，，，，重新界说了高端康健食用油新标准，，，，，，也推动了海内山茶油正式迈入“高标准”的4.0时代。。。。。。。

　　油酸又叫单不饱和脂肪酸，，，，，，轻脂肪，，，，，，也被称为“清静脂肪酸”。。。。。。。浚？？？？？蒲еな，，，，，，油酸可以和体内的脂肪酶较量容易地爆发作用，，，，，，剖析成CO?、转化为能量，，，，，，可阻断脂肪在内脏及皮下天生积累；；；；；；油酸还能调理血脂水平，，，，，，降低胆固醇，，，，，，；；；；；；ば哪匝堋。。。。。。因此，，，，，，山茶油中所含油酸越高，，，，，，其产品质量就越佳，，，，，，对康健的价值也就越大。。。。。。。

　　油酸的含量几多，，，，，，是评定食用油品质的主要标记之一，，，，，，学界将油酸含量75%以上食用油认定为“高油酸油”，，，，，，油酸含量高的植物油被以为是康健的、稳固的高品质食用油。。。。。。。江西赣南作为中国油茶主产区之一，，，，，，有着2000多年油茶栽植历史，，，，，，得天独厚的油茶生长情形成绩了赣南茶油VSport官网高达79～87%的高油酸（远高于山茶油国标68%的标准）。。。。。。。

　　VSport官网高油酸山茶油的上市，，，，，，也让更多的消耗者能享用到高油酸，，，，，，轻脂肪，，，，，，更康健的高端食用油，，，，，，知足了消耗者关于康健优美生涯的品质追求。。。。。。。