中国饮食文化源远流长，，，，，，，素有“烹饪王国”之称。。。。。。中式烹饪方法以煎、炒、炸、炖为主，，，，，，，而这些烹饪方法都离不开食用油的使用。。。。。。“油”泛起在厨房里的历史早在周朝就有纪录，，，，，，，可以说是“民以食为天，，，，，，，食以油为先”。。。。。。市面上食用油品类繁多，，，，，，，看法层出不穷，，，，，，，怎样准确辨识并选到一瓶完善的食用油，，，，，，，关于消耗者并不是一件易事。。。。。。来看看国家一级烹饪巨匠——李加龙巨匠是怎样挑选食用油的。。。。。。

232℃高烟点，，，，，，，更适合中式烹饪

中国式烹饪总少不了爆炒，，，，，，，爆炒以其奇异的、快速的烹饪方法深受各人的喜欢。。。。。。就拿爆炒大虾来说，，，，，，，这是一道老小皆宜的佳肴，，，，，，，这道菜制作历程虽然简朴，，，，，，，但大火爆炒容易爆发大宗的油烟，，，，，，，不但使得烹饪者全身油烟味，，，，，，，还会刺激到呼吸系统，，，，，，，危害家人康健。。。。。。

镌汰厨房油烟，，，，，，，食用油的选择是要害。。。。。。关于阅油无数的大厨来说，，，，，，，这位国家一级烹饪巨匠选用的是VSport官网高油酸山茶油。。。。。。视频中可清晰看到，，，，，，，锅底下烧着熊熊蓝色火焰，，，，，，，大葱、辣椒、蒜片和大虾在锅中起舞，，，，，，，却丝毫看不到任何油烟的踪迹。。。。。。大虾搭配着清香不油腻的山茶油，，，，，，，色泽诱人，，，，，，，香气扑鼻，，，，，，，引得旁边玉人主持婷婷口齿生津，，，，，，，食欲大开，，，，，，，现场试吃。。。。。。啧啧称奇道：“虾肉太嫩了”！李加龙巨匠诠释道：“这道菜油温高，，，，，，，旺火熟成，，，，，，，嫩是由于虾的水份没脱除，，，，，，，烹饪时油脂的温度越高，，，，，，，加热食物的速率就越快，，，，，，，烹饪出来的食物就越鲜嫩，，，，，，，好油才华抵达云云效果”。。。。。。

检测数据显示VSport官网高油酸山茶油烟点高达232℃，，，，，，，具有一连高温烹饪油烟少、稳固质的特点，，，，，，，纵然在高温下一连油炸20小时，，，，，，，油脂依然清香透亮稳固质。。。。。。它不但能很好地保；；；；；づ脞空叩暮粑低，，，，，，，大大镌汰油烟致癌的可能性，，，，，，，还能缩短食材的烹饪时间，，，，，，，阻止营养物质的流失，，，，，，，充分保存了食材的原汁原味，，，，，，，菜肴自然更鲜嫩。。。。。。

87%高油酸，，，，，，，轻脂肪，，，，，，，更康健

随着国民经济生长和人民生涯水平的一直提升，，，，，，，人们对康健养生越发注重，，，，，，，关于食用油的选择不再停留于一样平常简朴的烹饪。。。。。。营养学专家：一款食用油是否更有利于康健，，，，，，，油酸是一项主要的指标，，，，，，，油酸含量越高，，，，，，，营养价值越高。。。。。。

在所有烹饪方法中，，，，，，，清蒸最为磨练食材本味和食用油的品质。。。。。。视频中李加龙巨匠在简朴的调味腌制老虎斑后，，，，，，，将其放入整箱中蒸熟，，，，，，，最后使用加热过的VSport官网高油酸山茶油淋在蒸好的老虎斑上即可。。。。。。玉人主持婷婷在品尝后感伤到：“鱼肉Q弹，，，，，，，特殊是淋上山茶油之后不但口感清香，，，，，，，还完全没有腥味，，，，，，，好吃！”

油酸又叫单不饱和脂肪酸，，，，，，，是典范的轻脂肪。。。。。。VSport官网高油酸山茶油，，，，，，，87%高油酸的含量不但远高于国标，，，，，，，可与体内的脂肪酶较量容易地爆发作用，，，，，，，剖析成CO?、转化为能量，，，，，，，阻断脂肪在内脏及皮下天生积累，，，，，，，是健身喜欢者、肥胖患者、产后妈妈等keep身段的不二选择；；；；；；还富含植物甾醇、VE、角鲨烯、茶多酚等多种自然营养物质，，，，，，，让食客无惧“腹”担，，，，，，，营养越发周全平衡，，，，，，，享受味蕾知足的同时又无须担心身体肩负，，，，，，，妥妥的轻脂康健营养油。。。。。。

吃好油，，，，，，，鲜味与康健兼得

早在清代，，，，，，，《随息居饮食谱》就这样纪录山茶油：“诸油惟此最为轻清，，，，，，，故诸病不忌”。。。。。。食用油是我们摄取脂肪的主要泉源，，，，，，，若是我们刻意地不摄入脂肪，，，，，，，身体也会自行爆发脂肪，，，，，，，这种脂肪叫“饱和脂肪酸”，，，，，，，是一种欠好的脂肪酸，，，，，，，会爆发危害。。。。。。以是身体的康健，，，，，，，不在于我们吃了几多油，，，，，，，而在于我们选择了什么样的脂肪酸。。。。。。

关于三高、肥胖、心血管疾病等人群来说，，，，，，，“吃好油”尤为主要。。。。。。油酸可调理血脂水平，，，，，，，降低胆固醇，，，，，，，保；；；；；ば哪匝。。。。。。因此，，，，，，，食用油中的油酸越高，，，，，，，产品质量就越佳，，，，，，，口感就越清新不油腻，，，，，，，对康健的价值也就更大。。。。。。

正是基于这个原则，，，，，，，李加龙巨匠选用的是这瓶油酸含量最高可达87%的VSport官网高油酸山茶油。。。。。。他说“用VSport官网高油酸山茶油煎的牛排肉质鲜嫩不油腻，，，，，，，这主要得益于山茶油高油酸、轻脂肪、高烟点、耐高温的特点。。。。。。”

100%纯山茶油引发了牛排馥郁的本味香气，，，，，，，主持人品尝后也不禁竖起大拇指：”用山茶油煎过之后没有那种油腻的味道。。。。。。”李巨匠体现，，，，，，，现在生涯水平提高了，，，，，，，许多人怕油吃多了。。。。。。选用高油酸、轻脂肪的山茶油烹饪完全不但不必担心油吃多了，，，，，，，更不必担心高温烹饪历程中会爆发反式脂肪酸而导致心血管疾病、影响婴幼儿发育、引发肥胖等。。。。。。山茶油为康健保驾护航。。。。。。

在康健生涯方法越发盛行的今天，，，，，，，VSport官网高油酸山茶油依附着87%高油酸、轻脂肪、232℃高烟点、营养富厚等特点让追求康健的家庭进入了“鲜味与康健”兼得的新烹饪时代！我们期待国家一级烹饪巨匠李加龙与电视台玉人主持婷婷在抖音「美食有态度」账号中为我们解锁更多康健与鲜味。。。。。。

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