山茶油作为我国最古老的食用植物油之一，，，，，，，，是唯逐一种能与橄榄油相媲美、脂肪酸组成优于橄榄油的高营养油脂，，，，，，，，是一种不可多得的保健型油脂,精炼后的茶籽油品位更佳。。。。。。

茶油是从山茶科油茶树种子中获得的，，，，，，，，又名茶籽油、茶树油或山茶油。。。。。。我国是天下上山茶科植物漫衍最广的国家，，，，，，，，是天下上最大的茶油生产基地，，，，，，，，除此之外只有东南亚、日本等国有少少量的漫衍。。。。。。油茶的中心产地则漫衍在我国的西南及湘、赣南部，，，，，，，，其莳植历史有2300年以上,是我国特有的油料树种，，，，，，，，中国是油茶的原产地。。。。。。以古板要领提取的茶油，，，，，，，，色清、味香，，，，，，，，坚持了油品的纯自然品质，，，，，，，，以现代工艺制取的茶油，，，，，，，，既坚持了古板茶油的纯粹风韵，，，，，，，，产品清亮透明，，，，，，，，色淡，，，，，，，，完全切合国家划定的质量标准，，，，，，，，又很是切合现代人们盛行的审美情趣和品味习惯，，，，，，，，是一种承继古板，，，，，，，，不失现代气概的上乘的高质量保健食用油，，，，，，，，风行海内外。。。。。。

一、山茶油品质完全可与橄榄油媲美，，，，，，，，脂肪酸组成优于橄榄油，，，，，，，，还含有橄榄油所没有的特定心理活性物质。。。。。。橄榄油是天下上公认的最好的木本食用植物油，，，，，，，，是“地中海式膳食结构模式”中的主要食用植物油，，，，，，，，被天下卫生组织推荐为对人体心血管康健有益的保健型营养油脂。。。。。。橄榄油最大的特点是其单不饱和脂肪酸含量凌驾80％以上，，，，，，，，亚油酸等多不饱和脂肪酸含量凌驾10％，，，，，，，，油中还含有维生素E、维生素Ｄ、维生素K和胡萝卜素（维生素A源），，，，，，，，更主要的是其中含有角鲨烯因素，，，，，，，，角鲨烯是一种心理活性因素，，，，，，，，有很好的富氧能力，，，，，，，，可抗缺氧和抗疲劳，，，，，，，，具有提高人体免疫力及增进胃肠道吸收功效。。。。。。文献报道茶油也同样含有上述因素，，，，，，，，茶油的单不饱和脂肪酸含量凌驾85％以上，，，，，，，，甚至抵达90％，，，，，，，，亚油酸等多不饱和脂肪酸含量也凌驾10％以上，，，，，，，，但更主要的是，，，，，，，，茶油还含有橄榄油中所没有的茶多酚和山茶甙（即茶皂甙、茶皂素）。。。。。。凭证美国国家医药中心实验证实，，，，，，，，茶油中的茶多酚和山茶甙对降低胆固醇和抗癌有显着的功效。。。。。。

二、古今中外的盛名在我国，，，，，，，，劳感人民就已经发明了茶油具有食疗兼备的功效，，，，，，，，许多中成药、膏、丸和化妆品都用茶油加工，，，，，，，，一些油针剂和鱼肝油也是用茶油作为稀释剂。。。。。。早在明朝的李时珍《本草纲目》上就纪录：“茶油性偏凉，，，，，，，，有凉血、止血之功效，，，，，，，，清热、解毒，，，，，，，，主治肝血亏损、驱虫、益肠胃、明目”，，，，，，，，“茶籽，，，，，，，，苦含香毒，，，，，，，，主治湍急咳嗽，，，，，，，，去疾垢”；；；；；；；；《农息居饮食谱》中纪录：“茶油润燥、清热、息风和利头目”；；；；；；；；明朝的徐光启《农政全书》纪录茶油有疗痔疮、腿湿热之作用；；；；；；；；清代赵学敏著《本草纲目拾遗》“茶油润肠、清胃息争鸩杀菌”；；；；；；；；《随之居饮食谱》对茶油更是赞叹有加，，，，，，，，“茶油烹饪肴撰，，，，，，，，日用皆宜，，，，，，，，熟蒸食之，，，，，，，，泽爆发光、诸油为此最为轻清，，，，，，，，故诸病不忌”。。。。。。在茶油主产区，，，，，，，，茶油的雅号被誉为“益寿油”或“长寿油”。。。。。。茶油在外洋也是声名远播,赞誉有加。。。。。。多年前德国《妇女》双周刊曾以“茶树油的神秘”为题刊登了澳大利亚人用茶油避免伤风、支气管炎、嗓子痛、肌肉痛、扭伤、独虫叮咬引起的毒疮和疮疹、足部真菌病、日光性皮炎、刮伤、擦伤、牙龈炎等，，，，，，，，并且可以增强人体的免疫功效，，，，，，，，把茶油说成“灵丹妙药”。。。。。。茶油与橄榄油相似的功效，，，，，，，，因素组成甚至优于橄榄油，，，，，，，，被美国卫生研究院相助委员会主席西莫奥普勒斯博士誉为“天下上最好的食用植物油”。。。。。。这些足可证实茶油是一种完全可以橄榄油相媲美的高级食用油，，，，，，，，是名副着实的“东方橄榄油”。。。。。。

三、我国食用茶油的历史源远流长，，，，，，，，历史很是悠久，，，，，，，，有着富厚的民族文化内在。。。。。。古老的植物油，，，，，，，，食用油领域的民族瑰宝，，，，，，，，今天越发放出奇光异彩，，，，，，，，名扬天下。。。。。。